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〒145-0064 東京都大田区上池台2-31-11 モダンフォルム上池台1F
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おすすめ
蛍烏賊入りトロフィエジェノヴェーゼソース
1,700円

Chef's pasta, trofie con salsa genovese
旬の蛍烏賊を手打ちパスタでどうぞ。バジリコの香りが最高です。
セット
Lunch
0円
PRANZO A ..サラダ、パスタ2種、カフェ 1,200円 PRANZO B..前菜、パスタ2種、デザート、カフェ 2,000円 PRANZO C..前菜、パスタ2種、メイン1種、デザート         カフェ  4,000円   どのコースにも自家製パンがつきます。
Dinner
4,500円
たっぷり前菜の盛り合わせ・パスタ2種(テーブルごとに2種類のパスタをお選び下さい)・メイン料理(お好きなメインをお選び下さい)・デザート・カフェ類 メインが2種のコースは5,500円、なおシェフのスペシャルコースは6,500円より予約を賜っております。
おひとりさまセット
2,700円
前菜盛り合わせ、お好きなパスタまたはメイン料理、グラスワインもぜひご利用ください。
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前菜
フォアグラの味噌漬け
1,600円
Foie-Gras con salsa di Miso Gaponese
Foie-Gras flavoured with Japanese Miso
フォアグラの持つ脂をしっかり抜いて甘目の味噌に漬け込みます。 コクがあり、しかもしつこくない味わい。絶妙です。
本日のカルパッチョ
1,500円
Carpacchio di pesce
Today's Carpaccio
その日の新鮮な魚をカルパッチョに。お魚は当日のお楽しみです。
前菜盛り合わせ
1,800円
Affettato misto
Mix of Prosciutto and italian salami
通好みのサンダニエレの生ハム、本日のカルパッチョ、お野菜数種。その時期のおすすめを盛り合わせにいたします。
グリーンサラダ
1,000円
Insalata misto
Green salad
塩、バルサミコ&オイルのさっぱり味のサラダです。上に水牛のチーズをトッピング
自家製ピクルス
600円
Giardiniera fatto da casa
Homemade picked vesitables
すぐできるおつまみです。
野菜のトマト煮
900円
Caponata
Grilled vesitable salad
季節の野菜を一緒に炒め煮にしていきます。野菜の甘さを十分に味わっていただけます。
水牛のモッツァレッラとトマトのサラダ
1,400円
Insalata di caprese
Salad with tomato and water buffalo mozzarella
イタリアの定番。日本に輸入している水牛のモッツアレラでも1.2を争うおいしさのものです。
カルネサラータ
1,500円
Carne salata
Okayama beef in salt
岡山産黒毛和牛を塩、ハーブ、白ワインで丁寧に熟成させました
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第一皿
あさりのスパゲッティ
1,600円
Spaghetti alle vongole bianco
Spaghetti with clam
定番ですね。あさりのない時期にはハマグリやムール貝で代用いたします。
辛いトマトソースのペンネ
1,300円
Penne arrabbiata
Penne with hot tomato sauce
ペンネとはペン先から来ているパスタです。その名の通りとがったマカロ二。マカロ二の真ん中の部分にシェフのフルーティで甘いソースが入り、からんで美味しいです。ゆで時間がかかりますが、待った甲斐のあるパスタ。
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
1,300円
Spagetti aglio olio e peperoncino
Spaghetti with garlic, oil and chilli
ガーリックと唐辛子のみのもっともシンプルなパスタ。シンプルだからこそシェフの腕が光ます。
ボロネーゼ
1,600円
Salsa bolognese
Meat Sauce
ボローニャとう街のソースです。いわゆるミートソース。本場ではスパゲッティまたはタリオリーニ、フィットチーネなどの手打ちと合わせます。シェフの手打ちとの相性もいいですよ。
リボリータ
1,000円
Classica ribollita alla fiorentina
Classic style of vesitable and bread soup
ミネストローネを使ったパン粥で、フィレンツエの名物料理です。 優しい味わいでヘルシー。最後にオリーブオイルで香りづけ。
本日のリゾット
1,600円
Risotto del giorno
Today's risotto
当日のメニューをご覧ください。
当日の手打ちあれこれ。1600より
0円

当日ご説明いたします。今の季節はポルチーニ茸を使った太麺、栗と自家製ソーセージのオレッキエッテがおすすめです。
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第二皿
お魚のスープ仕立て
0円
Zuppa di pesce
Seafood soup
時価。丁寧にとった魚のスープで当日のお魚をはじめ、魚介をさっと煮させていただきます。トマト味でもさっぱりとした塩味でも、お好みでおつくりいたします。
本日の魚料理
0円
Pesce del giorno
Today's fish plate
時価。当日のお魚によりお値段、料理法の変更がございますので、当日のメニューをご覧くださいませ。
自家製ソーセージと白いんげんの煮込み
2,300円
Sarsiccia e fagioli
Homemade sausage cooked with tomato sauce
鹿児島産の豚肉を粗めにたたいて腸詰にしました。塩・胡椒、ガーリック、フェンネルという香草で味付け。グリルでもトマト煮でも美味しく召し上がっていただけます。シェフのスペシャリテ。
骨付き鹿児島豚肉のグリル(250g〜)
2,700円
Ariista di maiale alla griglia
Born-in grilled pork loin
シェフが大阪まで出向いて見つけ出した美味しい鹿児島産の豚肉です。とにかく脂があま~い。ぜひお試しを。
岡山産牛肉のタリアータ(120g〜)
2,300円
Tagliata di manzo
Bite-sized roasted beef garnished with rockets and
マダムが小さいころからお世話になっている姫路のお肉屋さんからの牛肉。信頼度抜群。ヘルシーな時代に合わせて赤身を選んでいます。タリアータとはタリアーレ(切る)からの派生語でブロックで焼いたお肉を切った後、野生のルッコラとパスメジャーノを載せて召し上がっていただきます。
フィレンツェ風トリッパ
1,800円
Trippa alla fiorentina
Stewed tripe cooked with tomato sauce
新鮮な牛の第2胃袋をシェフご自慢のトマトソースで煮ています。 付け合せの白いんげんをつぶしながら、一緒に召し上がってください。フィレンツエの名物料理。
その時々のメインディッシュ
0円

ミラノ風カツレツ 2,500円、鴨のコンフィ 2,400円 岡山産のタリアータ(刺しの入ったロース)2,600円
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つけあわせ
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食後酒
グラッパ
900円
Grappa
Grappa
葡萄の搾りかすを蒸留した食後酒。アルコール度数は強いです。
リモンチェッロ
600円
Limonciello
Limonciello
南イタリアを代表する食後酒。レモンの皮のリキュールです。
デザートワイン各種
800円
digestivi
digestive
スタッフがご紹介いたします。グラス800円から。マダムはこれが大好きですので充実してます。
サンブーカ
600円
Sambuca
Sambuka
イタリア原産、薬草風味のリキュール。コーヒーとともに飲んでも美味しいです。シェフの大好物。
食前酒やワインなどは、イタリアをはじめ世界各国の
いろいろな産地の様々なブドウ品種・性格・年代のものを取り揃えてございます。
ワインは特に数が多く、また在庫や気候によってお出しできるものが異なりますので
こちらにはお載せしておりません。
最新情報はブログやSNSなどでお知らせしておりますが
ご希望の銘柄等ございましたら、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
ハウスワインはグラスで700円からお出ししております。
TEL.03-6425-6774

また、イタリアのブラッドオレンジジュースやイタリアのお水、ウィルキンソンのジンジャーエールなど
ソフトドリンクもご用意してございます。
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